Suralase là vật thay thế cho đường phổ biến, mà ngọt gấp 600 lần so với đường. Công cụ thực phẩm giảm đường hoặc nhiều calorie mà không bị tổn hại về vị trí, ví dụ như uống nước, yogurts, kem và bánh nướng.