Nguồn

Các sản phẩm loại B chính là sản phẩm enzymic dựa trên enzyme chuyển hóa chất (TG). Các giải pháp TG hàng loạt có thể được áp dụng rộng rãi trên thịt, mì, bánh nướng, và thịt chay.

Các loại D phát triển là chất dinh dưỡng dựa trên enzym transGluaminase (TG). Các giải pháp tần số D đã được phát triển đặc biệt cho lĩnh vực sữa (sữa tươi, sữa tươi, sữa, sữa đậu, phô mai, kem chua, v.v), nơi chúng giúp đạt chất lượng tốt hơn nhờ cải tiến các đặc tính chất chắc chắn của thức ăn, đồng thời cho phép đánh dấu sạch (số E miễn phí) và giảm chi phí.

Liên kết dạng dạng Liên kết là chất dinh dưỡng dựa trên enzyme chuyển hóa chất (TG). Các giải pháp liên kết tần số TG dạng dạng Prolinin FB được phát triển đặc biệt cho các ứng dụng buộc cá nguyên tử lạnh. (ướp lạnh cá) nơi nó kết nối tốt các mảnh nguyên liệu và cải thiện chất lượng cá, cho phép việc định hình phù hợp với nhu cầu sản xuất và yêu cầu của người tiêu thụ. Loại hàng hoàn hảo hoàn hảo có khả năng cắt lát hoàn hảo.

Liên kết ALQD là loại sản phẩm enzymic dựa trên enzyme chuyển hóa chất (TG). Phần nóng nông nổi LQD là những giải pháp TG được phát triển đặc biệt cho các ứng dụng buộc thịt nguội (các sản phẩm thịt được cấu trúc lại), nơi nó kết hợp các mảnh thịt tươi ngon hơn và cải thiện chất lượng của nguyên liệu thô thịt, cho phép cấu hình theo nhu cầu sản xuất và yêu cầu của người tiêu thụ.

Sản phẩm TG dạng ngắt nổi được phát triển đặc biệt cho các ứng dụng buộc thịt nguội (các sản phẩm thịt được cấu trúc), nơi nó kết hợp các miếng thịt tươi tươi ngon hơn và cải thiện chất lượng của nguyên liệu thô thịt, cho phép cấu hình theo nhu cầu sản xuất và yêu cầu của người tiêu dùng cuối cùng. Loại hàng hoàn hảo hoàn hảo có khả năng cắt lát hoàn hảo.

Các loại khuếch đại MB-TT là chất dinh dưỡng dựa trên enzyme chuyển hóa chất côn trùng (TG). Sản phẩm TG dạng MB-TT nổi tiếng được phát triển đặc biệt cho các sản phẩm thịt được cấu trúc, nơi nó kết hợp các miếng thịt tươi tươi ngon hơn và cải thiện chất lượng nguyên liệu, cho phép mô hình theo nhu cầu sản xuất và yêu cầu của người tiêu thụ. Loại hàng hoàn hảo hoàn hảo có khả năng cắt lát hoàn hảo.

Hương vị Axthơm là một loại sản phẩm có hương vị, chủ yếu dựa trên các loại chất vị đặc trưng của giấm và cùng với các loại chất vị khai vị tự nhiên cho phép độ chín tròn và vị nhẹ của nó. Chất Axthơm có khả năng ứng dụng trong mọi loại thịt và cá, trong nước tươi hay nấu chín, hay trực tiếp làm thành phần bột. Với mức độ nhỏ áp dụng của nó, Acetarom là một kết quả chức năng và giá trị với mô phỏng nhẹ. Nó có thể thay thế các chất bảo quản khác như hỗn hợp lactate/acetate, và diacetate với tác dụng thích hợp với tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác tác vi sinh, tiết kiệm thai kỳ, hương vị và tiết kiệm.

Cục NaturAce là một tổ hợp trứng cây và hương vị đậm chất có tính chất tô màu thích hợp cho mọi loại thịt tươi. Nó làm cho sản phẩm sáng và có hình bóng đẹp, có nghĩa là sản phẩm ngon và ngon Tươi và chất lượng cao.

Các seri Acetleo là cấu trúc vật chất gốc và đặc biệt biến dạng sợi sống, được thiết kế đặc biệt để kết hợp nước. They have strong gelling properties that hold and control water with extensive results, decreasing production weight loss and syneresis problems during the shelterday of final sản phẩm. Khả năng giữ nước trên của nó được hiển thị trong cả trạng thái lạnh và nóng. Nó có thể có độ cao, nhưng cũng có thể dùng để tiêm.

Acetmulion là một chất chứa nhiều chức năng thích hợp với nhiều loại thịt. Nó cho phép ổn định các loại thuốc đa giai đoạn như mô phỏng (dầu, mỡ, nước) và/ hay bao gồm và ổn định thậm chí nhiều loại thịt khác nhau: mỡ heo, da heo, thịt bò, da gà, MDM, tim, và rất nhiều loại dầu và chất béo thực vật khác nhau.