Chất an-xi-nhê là một chất ngọt nhân tạo thường được dùng trong thực phẩm giảm đường/ calorie, ví dụ như: uống soda, bánh nướng, bánh ngọt, và sản phẩm từ sữa. Đèn E950 đã được áp dụng để thay thế đường bằng cách cung cấp vị ngọt không có calories và không có phản ứng đường huyết, có thể có ích trong việc điều khiển trọng lượng béo phì và lợi ích cho tiểu đường.