Vị giác tốt và nhận thức nhẹ
Có hiệu quả bảo vệ vi sinh cao
Có hiệu quả chống lại Listeria
Khả năng giữ nước cao (WPC) trong cả điều kiện nước lạnh và nóng
Kiểm soát nước Superior, không có hành vi sponsy BSDZ Dịch chuyển và ổn định nhiệt độ
Được lắp đặt theo độ pha, trung lập, kiềm chế, và kiềm chế độ pH
Hiệu ứng phim tuyệt vời, hiệu ứng đông hóa, và hấp thụ chất béo (
) Tăng sản lượng sản xuất nhiều hơn
Chất dinh dưỡng cao và hiệu quả chức năng của nhiều sản phẩm thịt rẻ tiền có thể biến đổi thành nguyên liệu thô ngon nhất
Chất béo và mô phỏng dầu ổn định màu trắng (thậm chí khử trùng)
Có hiệu quả kinh phí, đặc biệt là chống lại các mô phỏng sản xuất bởi ISP và/or caseinate
Không gây dị ứng